Пицца со взбитым яйцом Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Ингредиенты на 4 пиццы: Для теста: • Мука пшеничная - 500 гр. • Свежие дрожжи - 30 гр. • Теплая вода - 150 мл. • Соль - ½ ч. л. • Оливковое масло - 2 ст. л. Для соуса: • Помидоры в собственном соку - 250 гр. • Чеснок - 2 зубчика • TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус - по вкусу • Свежие: базилик, орегано, розмарин, тимьян. • Бальзамический уксус - 1 ч. л. • Сахар, свежемолотый перец, соль - по вкусу • Оливковое масло - 3 ст. л. Для начинки: • Яйца - 4 шт. • Большая горсть свежего шпината • Ветчина - 200 гр. • Моцарелла - 250 гр. • Пармезан - 150 гр. • Помидоры черри - 10 шт. • Чеснок - 1-2 зубчика • Соль, перец, мускатный орех - по вкусу • Оливковое масло для жарки - 1 ст. л. Приготовление Тесто: 1. Растворить дрожжи в теплой воде, дать постоять 5 - 10 мин. 2. Добавить муку, оливковое масло, соль. 3. Замесить тесто пока оно не станет гладким и эластичным. 4. Сформировать шар, накрыть тканью и дать постоять 40 - 60 мин. Томатный соус: 1. Помидоры, рубленную зелень, чеснок измельчить в блендере, добавить сахар, соль, перец, 3 ст. ложки оливкового масла и еще раз все перемешать. 2. В соус добавить несколько капель TABASCO® Оригинального Красного Перечного Соуса по вкусу. Начинка: 1. Шпинат почистить, вымыть и высушить. 2. Быстро обжарить на сковороде (5 мин), приправить солью, перцем, и мускатным орехом. 3. Готовое тесто разделить на 4 части. 4. Одну часть раскатать по форме для выпекания. 5. Равномерно смазать томатным соусом. 6. Добавить моцареллу, ветчину, шпинат, помидоры черри. 7. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 10 мин. 8. Достать из духовки, добавить сверху взбитое сырое яйцо, посыпать тертым пармезаном и поставить выпекаться еще на 10 - 12 мин. Готово! Повторить все с тремя оставшимися частями теста. Приятного аппетита! #пицца #TabascoСоус #TabascoРецепты

Теги других блогов: рецепты пицца Tabasco Соус